Cette salamandre grill professionnelle est conçue pour répondre aux besoins des cuisines exigeantes. Elle permet de griller, gratiner, glacer, réchauffer et décongeler différents aliments avec une chaleur homogène, pour un travail précis et régulier au quotidien.
Grâce à sa puissance de 3600W, elle convient parfaitement aux opérations de finition, de remise en température et de maintien au chaud. Son réglage de température par bouton rotatif permet d’adapter facilement l’intensité de chauffe selon les préparations.
Un format pensé pour le service
Dotée d’une grille en acier inoxydable réglable en hauteur, cette salamandre s’adapte à différentes utilisations et positions de travail. Elle peut être suspendue ou simplement installée sur une table, selon l’organisation de votre espace en cuisine.
Son indicateur de température apporte un meilleur contrôle pendant le service, tandis que l’interrupteur avec fonction continue permet de laisser l’appareil en fonctionnement sur une longue durée si nécessaire.
Conçue pour un usage professionnel
- Construction robuste en acier inoxydable
- Éléments chauffants en alliage durable
- Indicateur de température intégré
- Interrupteur infini avec fonction continue
- Grille inox réglable en hauteur
- Bac à miettes en acier inoxydable
- Poignée supérieure en bakélite isolante
- Quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité
Entretien rapide après le service
Le nettoyage est simple et rapide grâce au bac ramasse-miettes amovible placé au fond de l’appareil. Après utilisation, il suffit de laisser refroidir la salamandre, puis de retirer la grille et le tiroir pour les nettoyer à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Le boîtier en acier inoxydable se nettoie facilement avec un chiffon doux et humide.
Caractéristiques techniques
- Poids net : 28 kg
- Dimensions de la chambre intérieure : L64,6 x P40,5 x H33 cm
- Dimensions : L80 x P45 x H47 cm
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 Phase
- Puissance : 3600W
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