Le récipient gastronorm 2/3 GN en acier inoxydable est un indispensable pour organiser, stocker, préparer et servir efficacement en cuisine professionnelle. Grâce à son format normalisé, il trouve facilement sa place dans de nombreux équipements utilisés en restauration.
Avec sa profondeur de 2 cm et sa capacité de 1,8 L, ce bac GN convient parfaitement aux préparations nécessitant un contenant peu profond, tout en assurant une manipulation simple au quotidien. Son format 32,5 x 35,4 cm permet une intégration pratique dans les postes de travail et les équipements compatibles GN.
Un format GN pensé pour les usages professionnels
Le standard Gastronorm simplifie l’organisation en cuisine et permet de travailler avec des contenants aux dimensions reconnues dans l’univers CHR. Ce récipient 2/3 GN peut être utilisé dans différents environnements de service, de stockage ou de remise en température.
- Format 2/3 GN
- Dimensions : 32,5 x 35,4 cm
- Profondeur : 2 cm
- Capacité : 1,8 L
Conçu pour une utilisation quotidienne
Fabriqué en acier inoxydable, ce récipient GN est adapté à un usage régulier en restauration. Ses bords repliés et ses coins arrondis apportent une manipulation plus sûre et une bonne solidité à l’ensemble. Empilable, il aide également à optimiser l’espace de rangement en réserve, en chambre froide ou au poste de préparation.
- Acier inoxydable
- Bords repliés et coins arrondis
- Empilable pour un rangement optimisé
- Taille GN gravée sur le produit
Compatible avec de nombreux équipements CHR
Ce récipient gastronorm peut être utilisé dans différents équipements professionnels selon les besoins du service. Il convient notamment aux fours, réfrigérateurs, congélateurs, saladettes, vitrines, bains-marie et chafing dishes.
Il supporte des températures allant de -40°C à 300°C, ce qui le rend particulièrement pratique pour alterner entre stockage au froid et utilisation en maintien ou remise en température.
- Compatible four, réfrigérateur, congélateur et bain-marie
- Utilisable aussi en vitrine et chafing dish
- Résiste à des températures de -40°C à 300°C
Entretien simple après le service
Sa finition lisse facilite le nettoyage au quotidien. Après rinçage des résidus, le récipient peut être lavé au lave-vaisselle pour gagner du temps en fin de service. Pour préserver sa qualité d’usage, il est recommandé de bien le sécher avant empilage ou réutilisation.
- Compatible lave-vaisselle
- Finition lisse pour un nettoyage plus rapide
- Conforme aux exigences européennes en matière de sécurité alimentaire
À noter : les récipients GN et les couvercles de matériaux différents ne sont pas interchangeables.
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