Récipient gastronorm – 1/9 GN – profondeur 6,5 cm – polycarbonate

Le récipient gastronorm 1/9 GN en polycarbonate est un indispensable pour les cuisines professionnelles qui recherchent une organisation efficace et un service fluide. Grâce à son format normalisé, il s’intègre facilement dans de nombreux équipements de restauration et simplifie la gestion des préparations, du stockage à la mise en place.

Sa conception en polycarbonate transparent permet d’identifier rapidement le contenu, un vrai atout pour gagner du temps pendant le service. Avec une profondeur de 6,5 cm et une capacité de 0,6 L, ce bac GN convient parfaitement aux petites quantités, garnitures, ingrédients ou préparations prêtes à l’emploi.

Un format GN pensé pour les professionnels

Le standard Gastronorm facilite l’utilisation du même récipient dans différents environnements de travail. Ce bac 1/9 GN peut être utilisé avec de nombreux équipements de restauration, comme les fours, équipements de refroidissement, bains-marie et chafing dishes.

• Format Gastronorm : 1/9 GN
• Profondeur : 6,5 cm
• Capacité : 0,6 L

Les avantages du polycarbonate

Le polycarbonate est apprécié en restauration pour sa transparence, sa résistance et sa praticité au quotidien. Ce récipient est pratiquement incassable, empilable et conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Il est également inodore, sans goût et n’absorbe pas les qualités des aliments.

Pour l’entretien, ce bac GN passe au lave-vaisselle, sèche rapidement et résiste à des températures allant de -40 à 100°C. Ses bords repliés et ses coins arrondis apportent un soutien supplémentaire et rendent son utilisation plus sûre et plus confortable.

Informations utiles

Les récipients GN et les couvercles fabriqués à partir de matériaux différents ne sont pas interchangeables. Pour garantir un ajustement correct, il est recommandé d’utiliser des éléments de même matériau.