Le récipient gastronorm 1/9 GN est un indispensable pour les cuisines professionnelles qui recherchent une organisation efficace et un service fluide. Grâce à son format normalisé, il s’intègre facilement dans de nombreux équipements de restauration et simplifie la gestion des préparations, du stockage et du service.
Avec sa profondeur de 6,5 cm et sa capacité de 0,6 L, ce bac GN est adapté aux petites quantités, aux ingrédients d’appoint, aux garnitures ou aux préparations nécessitant un format compact. Sa conception en acier inoxydable en fait une solution fiable pour un usage quotidien en environnement professionnel.
Un format GN pratique au quotidien
Le standard 1/9 GN permet d’utiliser ce récipient dans différents équipements compatibles, notamment les fours, réfrigérateurs, congélateurs, saladettes, vitrines, bains-marie et chafing dishes. C’est un choix idéal pour gagner en régularité et en efficacité dans l’organisation de la cuisine.
- Format gastronorm : 1/9 GN
- Dimensions : 17,6 x 10,8 cm
- Profondeur : 6,5 cm
- Capacité : 0,6 L
Conçu pour un usage professionnel
Ce récipient GN dispose de bords repliés et de coins arrondis pour une manipulation plus sûre et une meilleure solidité. Empilable, il permet un rangement optimisé et un gain de place appréciable dans les espaces de stockage réfrigérés ou en réserve.
- Acier inoxydable de 0,6 mm
- Bords repliés et coins arrondis
- Empilable pour un rangement efficace
- Taille Gastronorm gravée sur le produit
- Conforme aux exigences européennes en matière de sécurité alimentaire
Entretien simple et grande polyvalence
Sa finition lisse facilite le nettoyage après le service. Ce récipient passe au lave-vaisselle et supporte des températures comprises entre -40°C et 300°C, ce qui le rend particulièrement polyvalent pour les opérations de cuisine, de conservation et de remise en température selon les équipements utilisés.
- Passe au lave-vaisselle
- Températures supportées : de -40°C à 300°C
- Convient aux fours, réfrigérateurs, bains-marie et chafing dishes
À noter : les récipients GN et les couvercles de matériaux différents ne sont pas interchangeables.
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