Le récipient gastronorm 1/2 GN en polycarbonate est un indispensable pour les professionnels de la restauration. Avec sa profondeur de 10 cm et sa capacité de 6,5 litres, il convient aussi bien au stockage qu’à la préparation et au service des aliments.
Sa conception transparente permet d’identifier rapidement le contenu, un vrai avantage pour gagner du temps en cuisine et fluidifier l’organisation pendant le service. Empilable, il aide également à optimiser l’espace de rangement.
Format GN pratique pour de nombreux équipements
Grâce au standard Gastronorm 1/2 GN, ce bac s’intègre facilement dans de nombreux équipements de restauration. Il peut être utilisé avec des fours, des équipements de refroidissement, des bains-marie et des chafing dishes.
Le format GN permet d’uniformiser le travail en cuisine, de simplifier la mise en place et de mieux gérer les flux entre préparation, stockage et service.
Les avantages du polycarbonate
Le polycarbonate est particulièrement apprécié en environnement professionnel pour sa transparence, sa résistance et sa facilité d’entretien. Ce récipient est pratiquement incassable, ne retient ni les odeurs ni les goûts, et reste adapté à un usage intensif au quotidien.
Il passe au lave-vaisselle, sèche rapidement et résiste à des températures allant de -40 à 100°C. Ses bords repliés et ses coins arrondis apportent un confort d’utilisation supplémentaire.
Caractéristiques du produit
- Format Gastronorm : 1/2 GN
- Profondeur : 10 cm
- Capacité : 6,5 L
- Matériau : polycarbonate transparent
- Empilable
- Compatible lave-vaisselle
- Résistance thermique : de -40 à 100°C
Important : les récipients et couvercles GN fabriqués dans des matériaux différents ne sont pas interchangeables.
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