Pétrin à spirale / pétrin à pâte – 8 L – 4,5 kg de pâte – rouge framboise

Conçu pour simplifier la préparation des pâtes en environnement professionnel, ce pétrin à spirale de 8 litres vous aide à obtenir un mélange homogène sans effort manuel. Il peut travailler jusqu’à 4,5 kg de pâte, avec une capacité maximale de 3 kg de farine et une charge minimale de 1,5 kg de pâte.

Grâce à la rotation combinée du crochet et du bol, les ingrédients sont mélangés de manière régulière pour la réalisation de pâtes à pain, à pizza et autres préparations similaires. Son format compact en fait une solution adaptée aux boulangeries, cafés, restaurants, supermarchés ou laboratoires à la recherche d’un équipement performant sans prendre trop de place.

Un pétrissage régulier et maîtrisé

Ce modèle est équipé d’un entraînement par chaîne et courroies trapézoïdales, d’un mode manuel et d’une minuterie jusqu’à 60 minutes pour ajuster la préparation selon vos besoins. La vitesse de la spirale atteint 159 RPM et celle du bol 21 RPM, pour un travail fluide et constant.

• Capacité nette de cuve : 7,85 L
• Production maximale : 3 kg de farine
• Production maximale : 4,5 kg de pâte
• Production minimale : 1,5 kg de pâte
• Minuterie jusqu’à 60 minutes
• Mode manuel intégré

Sécurité pensée pour un usage quotidien

Pour travailler dans de bonnes conditions, le pétrin dispose d’une protection métallique et d’un interrupteur de sécurité. L’appareil ne démarre pas si la cage de sécurité n’est pas correctement fermée. En cas de surcharge, il s’éteint automatiquement.

Entretien simple après production

Le corps en métal avec revêtement durable, ainsi que l’axe, la spirale et le bol en acier inoxydable, facilitent le nettoyage au quotidien. Un chiffon humide et un détergent doux suffisent pour entretenir les surfaces. Le bol est fixe et ne peut pas être retiré.

• Axe et spirale en acier inoxydable
• Bol en acier inoxydable
• Protection métallique avec sécurité
• Bol fixe, non amovible

Caractéristiques techniques

• Dimensions : L30,2 x P49,5 x H38,5 cm
• Dimensions du bol : ∅26 x H15 cm
• Poids net : 36 kg
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1Phase
• Puissance : 450W
• Couleur : rouge framboise

Avec son excellente capacité de travail, sa minuterie intégrée et son format compact, ce pétrin à spirale est une solution fiable pour gagner du temps en préparation tout en gardant une production régulière.