Pétrin à spirale / pétrin à pâte – 8 L – 4,5 kg de pâte – vert

Conçu pour simplifier le travail de préparation, ce pétrin à spirale de 8 litres permet de pétrir jusqu’à 4,5 kg de pâte avec une excellente régularité. Il convient parfaitement aux professionnels qui recherchent un équipement compact et performant pour produire une pâte homogène sans effort manuel prolongé.

Grâce à la rotation simultanée du crochet et du bol, les ingrédients sont mélangés de manière efficace pour obtenir une pâte lisse et bien travaillée. Ce modèle accepte jusqu’à 3 kg de farine et peut également traiter des quantités plus réduites, à partir de 1,5 kg de pâte.

Conçu pour une production régulière

Ce pétrin est adapté aux besoins des restaurants, boulangeries, cafés et autres environnements professionnels. Sa minuterie jusqu’à 60 minutes permet de lancer un cycle et de mieux organiser la préparation en cuisine ou en laboratoire. Il dispose également d’un mode manuel pour garder le contrôle selon vos habitudes de travail.

Sécurité d’utilisation au quotidien

L’appareil est équipé d’une protection métallique et d’un interrupteur de sécurité pour travailler dans de bonnes conditions. Si la grille de protection n’est pas correctement fermée, le pétrin ne démarre pas. En cas de surcharge du bol, l’appareil s’arrête automatiquement.

Entretien simple après usage

La structure en métal avec revêtement durable est pensée pour un usage professionnel régulier. Le bol fixe, l’axe et la spirale en acier inoxydable se nettoient facilement avec un chiffon humide et un détergent doux. Après nettoyage, il est conseillé de sécher les éléments avec un chiffon doux.

Caractéristiques principales

• Capacité du bol : 7,85 L
• Capacité maximale de pâte : 4,5 kg
• Capacité maximale de farine : 3 kg
• Capacité minimale de pâte : 1,5 kg
• Minuterie : jusqu’à 60 minutes
• Mode : manuel
• Entraînement : chaîne et courroies trapézoïdales
• Matériaux : axe et spirale en acier inoxydable
• Sécurité : protection métallique et interrupteur de sécurité

Données techniques

• Poids net : 36 kg
• Dimensions : 30,2 x 49,5 x 38,5 cm
• Dimensions du bol : ∅26 x H15 cm
• Vitesse de la spirale : 159 tr/min
• Vitesse du bol : 21 tr/min
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
• Puissance : 450W
• Couleur : vert

À noter : le bol de mélange est fixe et ne peut pas être retiré.