Cette plaque de gril à gaz premium avec surface double rainurée et finition chromée est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Grâce à sa profondeur de 90 cm, elle s’intègre facilement dans une ligne de cuisson et offre une surface adaptée à la préparation de volumes importants pendant le service.
Conçue pour le rythme intense des professionnels
Sa construction durable et ses composants de qualité en font un équipement adapté à une utilisation quotidienne intensive. La plaque de cuisson de 15 mm d’épaisseur assure une montée en température efficace et une répartition uniforme de la chaleur, pour une cuisson régulière tout au long du service.
Avec sa puissance totale gaz de 18,0 kW, cette unité double est idéale pour maintenir un rythme de production soutenu. Le thermostat réglable de 100 à 300°C permet d’ajuster précisément la température selon les préparations.
Sécurité et maîtrise à l’usage
Cette plaque de gril est équipée de brûleurs en acier inoxydable, d’un brûleur avec veilleuse, d’un allumage piézo et d’un thermostat de sécurité. La soupape de sécurité gaz avec thermocouple renforce la fiabilité de l’appareil en usage professionnel.
Les hautes protections en acier inoxydable limitent les éclaboussures pendant la cuisson et contribuent à un environnement de travail plus propre et plus sûr.
Entretien pratique au quotidien
Le grand bac de récupération de 1,5 litre recueille efficacement les graisses et se retire facilement pour le nettoyage. Le boîtier, les protections et les surfaces en acier inoxydable se nettoient simplement avec un chiffon doux et un détergent adapté, après extinction de l’appareil.
Caractéristiques principales
- Plaque de cuisson double rainurée avec finition chromée
- Plaque de cuisson de 15 mm d’épaisseur
- Brûleurs en acier inoxydable
- Thermostat réglable de 100 à 300°C
- Répartition uniforme de la chaleur
- Brûleur avec veilleuse
- Thermostat de sécurité
- Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
- Allumage piézo
- Convient au GPL ou au gaz naturel
- Bac de récupération amovible de 1,5 litre
- Conception hygiénique
Caractéristiques du produit
- Dimensions : L80 x P90 x H28 cm
- Poids net : 90 kg
- Puissance totale gaz : 18,0 kW
- Injecteurs installés : G25 gaz naturel
- Jeu supplémentaire d’injecteurs : G30 GPL (propane / butane)
