Cette plaque de gril professionnelle de 36 cm est conçue pour les établissements qui recherchent une cuisson rapide, régulière et adaptée à différents types de préparations. Sa surface de cuisson demi-lisse et demi-rainurée permet de varier les usages en cuisine et de préparer aussi bien des viandes que du poisson, des légumes ou des œufs.
Grâce à sa plaque de cuisson en acier de 8 mm d’épaisseur avec finition satinée, la chaleur est diffusée de manière uniforme pour une cuisson maîtrisée à chaque service. Son format compact la rend particulièrement intéressante pour les espaces restreints, comme les food trucks, snacks et cuisines professionnelles de petite surface.
Une cuisson précise et polyvalente
Le thermostat réglable de 50 à 300°C permet d’adapter la température selon les aliments et le rythme de production. Un témoin lumineux indique lorsque l’appareil est à température, pour travailler avec plus de confort et de régularité.
La combinaison d’une zone lisse et d’une zone rainurée apporte plus de flexibilité au quotidien. Vous pouvez ainsi saisir, griller ou marquer les aliments selon le résultat recherché, tout en conservant une bonne efficacité de cuisson.
Conçue pour un usage professionnel
Cette plaque de gril est équipée de hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable afin de limiter les projections pendant la cuisson. Sa structure robuste et ses composants durables sont pensés pour une utilisation intensive. Elle repose sur 4 pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité sur le plan de travail.
- Surface de cuisson demi-lisse et demi-rainurée
- Thermostat réglable de 50°C à 300°C
- Témoin de température
- Répartition rapide et homogène de la chaleur
- Hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable
- Bac d’égouttement amovible
- 4 pieds en caoutchouc
Entretien simplifié après le service
Le bac d’égouttement amovible récupère les graisses pour garder le poste de travail plus propre et faciliter le nettoyage. Les surfaces lisses du boîtier, des pare-éclaboussures et de la plaque se nettoient facilement après utilisation.
Pour les résidus les plus tenaces, il est possible d’utiliser un grattoir, puis de chauffer l’appareil à 75°C avant de verser un peu d’eau sur la surface de cuisson. Une fois les résidus décollés, il suffit d’essuyer avec un chiffon humide et de bien sécher les éléments avant la prochaine utilisation.
Caractéristiques du produit
- Poids net : 17 kg
- Surface de cuisson : L35,6 x P38,5 cm
- Dimensions de l’appareil : L36 x P45 x H22 cm
- Puissance électrique totale : 2,0 kW
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase / 2000W
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