Plaque de gril – lisse – 73 cm – incl plateau d’égouttement – 400V

Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque de gril électrique lisse de 73 cm permet de saisir et cuire uniformément viandes, poissons et légumes. Sa montée en température rapide, sa large surface de cuisson et son réglage précis en font un équipement adapté aux services soutenus.

Une plancha pensée pour le rendement

Grâce à sa surface de cuisson lisse de 73 cm et à sa plaque de gril de 6 mm d’épaisseur, cette plancha électrique convient à la préparation de portions importantes en une seule tournée. Elle offre une cuisson régulière et une bonne maîtrise des températures pour suivre le rythme en restauration.

Réglage précis et utilisation sécurisée

Le thermostat réglable de 70°C à 300°C permet d’adapter la cuisson selon les aliments et les résultats recherchés. Les témoins de température facilitent l’utilisation au quotidien, tandis que la protection contre les surcharges renforce la sécurité en service. Les pare-éclaboussures hauts limitent les projections autour de la plaque.

Nettoyage simplifié en fin de service

Le boîtier et le bac de récupération en acier inoxydable facilitent l’entretien. Les résidus se retirent avec une brosse ou un grattoir, puis les parties se nettoient avec un chiffon humide et un détergent doux. La plaque refroidit rapidement après utilisation pour permettre un nettoyage sans attendre trop longtemps.

Les points forts à retenir

• Surface de cuisson lisse : 73 cm
• Plaque de gril : 6 mm d’épaisseur
• Thermostat réglable : de 70°C à 300°C
• Bac de récupération : inclus
• Pare-éclaboussures hauts : pour limiter les projections
• Témoins de température : pour un contrôle visuel rapide
• Boîtier en acier inoxydable : entretien plus simple
• Protection contre les surcharges : pour un usage professionnel
• Stabilité : quatre pieds en caoutchouc
• Utilisation : convient à un usage continu
• Dimensions du gril : B73 x D40 cm
• Dimensions de l’appareil : B74 x D52 x H24 cm
• Poids net : 30,5 kg
• Alimentation : 400V / 50Hz / 3Phase
• Puissance : 4400W

Cette plancha électrique est un choix pertinent pour les professionnels qui recherchent une cuisson régulière, une capacité de production confortable et un entretien rapide au quotidien.