La plaque à snacker lisse Modular Fun 650 est une solution de cuisson de comptoir pensée pour les cuisines CHR qui recherchent une grande surface utile et un fonctionnement simple. Ce modèle électrique à 2 zones indépendantes permet d’adapter la cuisson selon les préparations et le rythme du service.
Sa plaque en fonte lisse chromée convient aux cuissons directes sur surface plane. Le fabricant indique un temps de préchauffage très bref, un atout pour les mises en route rapides et les services soutenus. Le ramasse-jus extra-grand aide à récupérer les jus de cuisson pendant l’utilisation.
Conçue pour un poste de cuisson structuré
Ce modèle de comptoir s’intègre sur un plan de travail dédié. Sa construction en acier inoxydable s’accorde avec les environnements de cuisine professionnelle, tandis que la commande manuelle privilégie une prise en main directe. L’alimentation électrique est prévue en 1x (380-415V)-3N, pour une puissance de 12000 W à 50/60 Hz.
Points à retenir
- Surface de cuisson lisse en fonte chromée
- 2 zones indépendantes pour mieux répartir les cuissons
- Pré-chauffage annoncé comme très bref
- Ramasse-jus extra-grand
- Format de comptoir de la série Fun 650
Cette plaque à snacker lisse convient aux établissements qui veulent une plaque électrique de comptoir avec surface lisse, double zone et récupération des jus intégrée.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 650
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 44,8 cm
- Largeur : 100 cm
- Profondeur : 65 cm
- Poids : 104 kg
- Type d’alimentation : 1x (380-415V)-3N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 12000 W
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle de comptoir
- Prise fournie : 0
- Nombre de brûleurs / zones : 2
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