Kebab grill – 4 brûleurs – 70 kg de viande – gaz

Conçu pour les professionnels de la restauration, ce gril à kebab à gaz est idéal pour préparer kebabs, döner, shawarma et autres viandes grillées avec régularité. Grâce à ses 4 brûleurs à gaz, il offre une cuisson maîtrisée et s’adapte facilement aux besoins du service, en restaurant comme en food truck.

Une cuisson précise pour un service maîtrisé

Chaque brûleur peut être réglé individuellement afin d’ajuster la température selon le type de viande et le niveau de cuisson recherché. La broche, entraînée par un moteur situé en bas, tourne à une vitesse de 1 tour par minute pour une cuisson homogène. La broche est également réglable et peut tourner à gauche et à droite.

• 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable AISI 310
• Réglage indépendant de la température par brûleur
• Capacité maximale de 70 kg de viande
• Vitesse de rotation de la broche : 1 RPM
• Broche réglable avec rotation à gauche et à droite

Conçu pour un usage professionnel quotidien

Ce modèle est livré avec un bac de récupération en acier inoxydable, pratique pour recueillir les graisses et garder le poste de travail plus propre pendant le service. La plaque à viande fournie possède un diamètre de 19 cm. Le boîtier, la broche et la plaque à viande sont fabriqués en acier inoxydable pour répondre aux exigences d’un environnement professionnel.

Raccordement gaz

Le gril est équipé de buses pour le gaz naturel (20-25 mbar). Les buses pour le GPL propane/butane (30-50 mbar) sont fournies séparément dans un sac avec le manuel. La conversion du gaz naturel au GPL doit être réalisée par un spécialiste.

Entretien simple après le service

Les éléments en contact avec les aliments se retirent facilement pour simplifier le nettoyage. Une fois l’appareil refroidi et débranché, les pièces peuvent être nettoyées avec un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux. Les pièces séparées peuvent également passer au lave-vaisselle.

• Dimensions de la broche : 1,2 x 1,2 cm
• Longueur de la broche : 73 cm
• Diamètre de l’assiette à viande : 19 cm
• Consommation de gaz : 1.048 m3/h
• Puissance : 13,28 kW
• Alimentation : 230V/50Hz/1Phase
• Poids net : 36,2 kg
• Dimensions : L54,7 x P68,6 x H108,7 cm