Le prix initial était : 4 159,00 €.3 469,00 €Le prix actuel est : 3 469,00 €. H.T.
Ce mixer planétaire de 60 L est conçu pour les productions soutenues en cuisine professionnelle, boulangerie ou pizzeria. Il permet de travailler jusqu’à 30 kg de pâte et offre 3 vitesses pour pétrir, battre, mélanger ou fouetter avec précision. Sa cuve inox, sa transmission par courroies et ses dispositifs de sécurité en font un équipement fiable au quotidien.
Il peut traiter jusqu’à 30 kg de pâte à pizza et jusqu’à 24 kg de pâte à pain. Pour la pâte à pain, la capacité minimale indiquée est de 7 kg.
Le mixer est livré avec un bol en acier inoxydable de 60 L, un crochet à pâte, un batteur plat et un fouet. Cela permet de pétrir, mélanger, battre et fouetter selon les besoins.
Non, les accessoires en aluminium ne passent pas au lave-vaisselle. Les pièces en acier inoxydable se nettoient à l’eau chaude savonneuse avec un chiffon doux.
Ce mixer planétaire de 60 L est pensé pour les professionnels qui ont besoin de produire en volume tout en conservant une préparation régulière. Grâce à ses 3 vitesses et à sa transmission robuste par courroies, il s’adapte aussi bien au pétrissage qu’au mélange, au battage ou au fouettage.
Livré avec un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet, il convient à de nombreux usages en restaurant, boulangerie, pizzeria ou cuisine collective. Sa capacité permet de traiter jusqu’à 30 kg de pâte à pizza, jusqu’à 24 kg de pâte à pain, avec une capacité minimale de 7 kg pour la pâte à pain.
Avec son bol de mélange en acier inoxydable de 60 L, ce modèle répond aux besoins des établissements qui recherchent rendement, régularité et confort d’utilisation. Le bol se relève et s’abaisse à l’aide d’une poignée tournante, pratique pour travailler de grandes quantités d’ingrédients.
Le variateur mécanique à 3 vitesses permet d’ajuster le travail selon la texture recherchée et le type de préparation. Ce mixer planétaire est adapté pour pétrir des pâtes, mélanger des pâtes à frire, battre des blancs d’œufs ou fouetter de la crème.
Le boîtier en fonte avec revêtement résistant aux rayures est conçu pour une utilisation intensive. La grille de protection en acier inoxydable sécurise l’utilisation, tandis que les interrupteurs de sécurité intégrés renforcent la protection de l’opérateur.
Les pièces en acier inoxydable se nettoient facilement à l’eau chaude savonneuse avec un chiffon doux. Les accessoires en aluminium ne passent pas au lave-vaisselle.
| Poids | 212 kg |
|---|---|
| Dimensions | 65,2 × 72,4 × 130 cm |
| Depth | 82 |
| Electric power W | 2000 |
| Height | 140 |
| Width | 71 |
| Couleur | Silver Grey |
| Matière du châssis | Acier inoxydable/Fonte |
| Type d’affichage | Analogique |
| Type d’alimentation | 400V |
| Weight | 247.000000 |
| Modèle | Modèle de plancher |
| Niveau sonore | 70 – 75 |
| Transmission | Courroies |
| Is Tiltable | 0 |
| Min Production Capacity Dough In Kg | 7 |
