Kebab grill – 3 brûleurs – 30 kg de viande – gaz

Conçu pour les professionnels de la restauration, ce grill kebab à gaz permet de préparer efficacement döner, gyros, kebabs et shawarmas. Grâce à ses 3 brûleurs à gaz réglables indépendamment, vous adaptez la chauffe selon la zone de cuisson souhaitée pour mieux gérer la coloration et la régularité de la viande pendant le service.

Sa capacité maximale de 30 kg de viande en fait un équipement adapté aux établissements à bon débit, comme les kebabs, snacks, food trucks et restaurants. La broche réglable et sa rotation à gauche et à droite permettent d’ajuster la cuisson selon vos besoins.

Cuisson précise et service plus fluide

Chaque brûleur dispose de son propre réglage de température, ce qui permet de mieux contrôler la cuisson sur toute la hauteur de la viande. Le moteur est positionné en partie supérieure pour un fonctionnement fiable, tandis que la vitesse de rotation de la broche de 1 tour par minute favorise une cuisson régulière.

• 3 brûleurs à gaz avec réglage individuel
• Capacité maximale : 30 kg de viande
• Broche réglable pour ajuster la préparation
• Rotation gauche/droite selon vos préférences de cuisson
• Moteur supérieur intégré

Conçu pour un usage quotidien

Le boîtier, la broche et la plaque à viande sont en acier inoxydable, pour un entretien plus pratique au quotidien. Le bac de récupération en acier inoxydable se retire facilement pour simplifier le nettoyage après le service.

Les éléments en contact avec la viande peuvent être retirés pour un nettoyage soigné. Après refroidissement de l’appareil, il suffit de démonter les pièces concernées et de les nettoyer avec de l’eau tiède et un détergent doux.

Gaz naturel fourni, GPL possible

Ce modèle est livré avec des buses pour gaz naturel (20 – 25 mbar). Les buses GPL (propane/butane, 30 – 50 mbar) sont fournies séparément dans le sachet du manuel. La conversion doit toujours être réalisée par un professionnel.

Caractéristiques techniques

• Dimensions de la broche : 1,2 x 1,2 cm
• Longueur de la broche : 60,8 cm
• Vitesse de rotation : 1 rotation par minute
• Diamètre de l’assiette à viande : 19 cm
• Consommation de gaz : 0.786 m3/h
• Poids net : 25,9 kg
• Dimensions : L54,5 x P64 x H98 cm
• Puissance : 9,96 kW
• Alimentation : 230V/50Hz/1Phase