Heavy Duty plaque de gril – chrome lisse – unité simple – profondeur 70 cm – gaz

Cette plaque de gril à gaz Heavy Duty est pensée pour les professionnels de la restauration qui recherchent une cuisson rapide, régulière et adaptée aux cadences soutenues. Sa plaque lisse chromée permet de saisir efficacement viandes, poissons et légumes tout en préservant les saveurs. Son format simple avec profondeur de 70 cm facilite son intégration dans une cuisine professionnelle ou dans une ligne de cuisson.

Une cuisson performante pour les services intensifs

Équipée d’une puissance totale de 7,0 kW, cette plancha professionnelle offre une montée en température adaptée aux rythmes soutenus. La température se règle de 100 à 300 °C via un thermostat de sécurité pour un meilleur contrôle selon les préparations. Le revêtement chromé contribue à réduire le rayonnement thermique pour un travail plus confortable au poste.

• Plaque lisse chromée avec finition satinée
• Plaque en acier inoxydable trempé de 15 mm
• Température réglable de 100 à 300 °C
• Puissance totale : 7,0 kW
• Allumage par détonateurs électriques piézoélectriques
• Équipée d’une veilleuse

Conçue pour un usage professionnel quotidien

Le boîtier et la protection anti-éclaboussures sont entièrement réalisés en acier inoxydable. Le dessus soudé sans soudure favorise l’hygiène au quotidien et simplifie l’entretien en fin de service. La plaque est placée dans un renfoncement étanche, un vrai plus pour contenir les jus et résidus pendant la cuisson.

• Boîtier entièrement en acier inoxydable
• Protection anti-éclaboussures intégrée
• Dessus soudé sans soudure
• Conception hygiénique et ergonomique
• Construction durable pour usage intensif

Sécurité et compatibilité gaz

Cette plaque de gril à gaz est équipée d’une soupape de sécurité avec thermocouple pour une utilisation sécurisée en environnement professionnel. Elle est livrée avec des injecteurs préinstallés pour gaz naturel G25 et un jeu supplémentaire d’injecteurs G30 pour GPL propane/butane.

• Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
• Injecteurs préinstallés : G25 gaz naturel
• Jeu supplémentaire d’injecteurs : G30 GPL propane/butane

Nettoyage rapide après le service

Le grand bac de récupération amovible de 1,5 litre facilite l’évacuation des graisses et résidus. L’ensemble se nettoie simplement avec de l’eau chaude, un détergent doux et un chiffon humide. Pour les résidus plus tenaces, il est recommandé de chauffer légèrement la plaque avant nettoyage.

• Bac de récupération amovible de 1,5 litre
• Surface et habillage faciles à entretenir
• Nettoyage pratique pour un usage quotidien

Caractéristiques essentielles

• Dimensions : L400 x P700 x H280 mm
• Poids net : 20 kg
• Unité simple
• Convient pour être placée dans une ligne de cuisson