Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, cette cuisinière à gaz Heavy Duty combine puissance, fiabilité et confort d’utilisation. Avec ses 4 brûleurs ouverts de 6 kW, elle permet de gérer plusieurs préparations simultanément tout en conservant une chauffe régulière et maîtrisée.
Son format de table s’intègre facilement sur un plan de travail ou dans une ligne de cuisson modulaire. Grâce à sa profondeur de 70 cm et à sa conception en unité double, elle s’adapte parfaitement aux environnements où la productivité et l’organisation sont essentielles.
Puissance maîtrisée pour le service intensif
Chaque brûleur offre une puissance de 6 kW avec réglage de la flamme, pour ajuster la cuisson selon les besoins du service. Cette configuration permet de passer rapidement d’une montée en température à une cuisson plus douce, avec une grande précision.
Les brûleurs sont équipés d’un dispositif de sécurité en cas de défaillance de la flamme, pour une utilisation plus sereine en environnement professionnel. Les supports de casseroles en fonte assurent une excellente stabilité des récipients pendant la cuisson.
Conception pensée pour durer
Le boîtier entièrement en acier inoxydable est conçu pour résister à une utilisation intensive. Le dessus monobloc, réalisé sans soudure et avec angles arrondis, améliore l’hygiène et limite l’accumulation de résidus.
Les brûleurs chromés participent à des performances fiables dans le temps, tandis que l’ensemble de la construction répond aux attentes des professionnels recherchant un équipement solide et efficace au quotidien.
Nettoyage plus simple au quotidien
Le plan monobloc lisse facilite l’entretien après le service. L’absence d’interstices et de soudures simplifie le nettoyage, tandis que les éléments amovibles peuvent être lavés à la main à l’eau tiède avec un détergent doux.
Caractéristiques principales
- 4 brûleurs ouverts de 6 kW
- Puissance totale : 24 kW
- Construction entièrement en acier inoxydable
- Supports de casseroles en fonte
- Dessus monobloc sans soudure avec angles arrondis
- Brûleurs chromés
- Sécurité flamme sur tous les brûleurs
Caractéristiques du produit
- Dimensions : L80 x P70 x H34 cm
- Poids net : 40 kg
- Dimensions des brûleurs : Ø 27,5 cm
- Dimensions des supports de casseroles : 2 x L55 x P35 cm
- Puissance des brûleurs : 4 x 6 kW
- Puissance totale : 24 kW
- Injecteurs installés : G25 gaz naturel
Livré avec
- Jeu d’injecteurs G30 (GPL) propane/butane
- Kit de raccordement
- Évents d’air
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