Le grill à pierre de lave 1 zone Modular Fun 650 est un modèle de comptoir destiné aux cuisines CHR recherchant une cuisson au gaz avec une zone dédiée. Il fonctionne au gaz naturel et dispose d’une grille de cuisson en inox, pensée pour un usage adapté à la cuisson sur pierres de lave.
Ce modèle est équipé d’un allumage piézo-électrique, d’un thermocouple et d’une veilleuse. Ses brûleurs en inox complètent l’ensemble, avec un bac à l’eau intégré selon la configuration fournie par le fabricant.
Équipement et configuration fournis
- 1 zone de cuisson
- Grille de cuisson en inox
- Brûleurs en inox
- Allumage piézo-électrique
- Thermocouple et veilleuse
- Bac à l’eau
Les accessoires inclus comprennent un kit de conversion pour le propane ainsi que les pierres de lave. Le raccordement nécessaire indiqué est un raccordement au gaz 1/2.
Pour quel usage en cuisine professionnelle ?
Grâce à son format de comptoir et à sa zone de cuisson unique, ce grill convient aux postes de cuisson qui ont besoin d’un appareil dédié, sans multiplier les fonctions. La série Fun 650 permet de l’intégrer dans une ligne de cuisson cohérente lorsque ce format correspond à votre implantation.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 650
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 44,8 cm
- Largeur : 40 cm
- Profondeur : 65 cm
- Poids : 45 kg
- Type d’alimentation : gaz naturel
- Puissance gaz : 5500 W
- Accessoires inclus : kit de conversion pour le propane/pierres de lave
- Modèle : modèle de comptoir
- Raccordements nécessaires : raccordement au gaz 1/2
- Nombre de brûleurs / zones : 1
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