Four à convection – gril – 4 plateaux – minuterie intégrée – jusqu’à 300°C

Ce four à convection avec fonction gril est conçu pour les professionnels qui recherchent une cuisson régulière, polyvalente et facile à maîtriser. Il permet de chauffer, cuire, rôtir et griller une grande variété de préparations, des plats cuisinés aux pâtisseries, en passant par les viandes, les légumes et les pommes de terre.

Une cuisson homogène pour un service plus régulier

Grâce à ses deux ventilateurs, la chaleur est efficacement répartie dans la chambre intérieure émaillée pour offrir une cuisson uniforme sur l’ensemble des niveaux. Le thermostat réglable de 0°C à 300°C permet d’adapter précisément la température selon les recettes et les besoins du service.

La minuterie intégrée de 0 à 120 minutes facilite le suivi des cuissons et aide à mieux organiser la production en cuisine. Des voyants lumineux indiquent également lorsque la température souhaitée est atteinte.

Fonction gril et format pratique

Ce modèle est équipé de 4 plateaux de B43,5 x D31,5 cm avec un espacement de 7 cm entre chaque niveau, pour cuire plusieurs préparations en même temps. La fonction gril apporte encore plus de polyvalence pour gratiner, dorer ou finaliser les plats avec précision.

• 4 plateaux inclus de B43,5 x D31,5 cm
• Distance entre les plateaux : 7 cm
• Fonction gril intégrée
• Thermostat réglable de 0°C à 300°C
• Minuterie de 0 à 120 minutes

Conçu pour un usage quotidien

La construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé est pensée pour un usage professionnel et un entretien simplifié. La porte amovible avec double vitrage thermique améliore le confort d’utilisation et facilite le nettoyage après le service. Les pieds en caoutchouc assurent une bonne stabilité sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

• Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé
• Équipé de 2 moteurs
• Double vitrage thermique
• Indicateurs de température
• Pieds en caoutchouc
• Poids net : 39 kg
• Dimensions : B59,5 x D61,5 x H57 cm
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 Phase
• Puissance : 2670W + 2000W (gril)

Entretien simplifié

La porte amovible facilite l’accès à l’intérieur du four pour un nettoyage plus rapide. Pour décoller les résidus, il est possible de chauffer un bol d’eau dans la chambre à 200°C afin de ramollir les salissures avant essuyage.