Four à pizza – s’adapte à 4 pizzas Ø30 cm

Conçu pour les professionnels de la restauration, ce four à pizza permet de cuire jusqu’à 4 pizzas d’environ 30 cm en une seule fois. Il convient parfaitement aux restaurants, pizzerias, cafés et établissements souhaitant assurer un service fluide avec une cuisson homogène et maîtrisée.

Cuisson sur pierre pour un résultat croustillant

La chambre de cuisson est équipée de plaques de pierre, idéales pour obtenir des pizzas légères et croustillantes. Le thermostat réglable de 50 à 500°C permet d’adapter la cuisson à différents types de pâtes et de préparations.

Les éléments chauffants supérieur et inférieur se règlent séparément grâce à une commande analogique simple à utiliser. Vous gagnez en précision pour ajuster la cuisson selon votre recette et votre rythme de service.

Conçu pour un usage professionnel intensif

Sa façade en acier inoxydable avec boutons robustes s’intègre parfaitement dans un environnement professionnel. Sa construction en métal lourd et sa chambre avec isolation très épaisse sont pensées pour durer et supporter une utilisation intensive.

La porte à double vitrage athermique contribue au confort d’utilisation, tandis que l’éclairage intérieur permet de suivre facilement la cuisson sans ouvrir la porte.

Entretien simple au quotidien

Avant la première utilisation, il est recommandé d’essuyer la pierre avec un chiffon humide, de bien la laisser sécher, puis d’effectuer une montée en température progressive. Pour l’entretien courant, utilisez un chiffon sec ou une éponge légèrement humide. Attendez toujours le refroidissement complet de la pierre avant le nettoyage.

Caractéristiques principales

• Cuisson simultanée de 4 pizzas d’environ 30 cm
• Thermostat réglable de 50 à 500°C
• Réglage séparé de la chauffe supérieure et inférieure
• Éclairage dans la chambre de cuisson
• Porte à double vitrage athermique
• Façade en acier inoxydable avec boutons robustes
• Chambre avec isolation très épaisse

Données techniques

• Dimensions : L90 x P77 x H41 cm
• Dimensions de la chambre : L62 x P62 x H15 cm
• Poids net : 75 kg
• Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase
• Puissance : 5000W
• Livré sans prise CEE 400V 16A