Déflecteur de chaleur Ø 9 inch/23 cm

Le déflecteur de chaleur en céramique est conçu pour transformer la cuisson au barbecue en cuisson indirecte. Placé au-dessus des braises, il réduit l’exposition directe de vos préparations à la chaleur et permet une cuisson plus lente et mieux maîtrisée.

Il convient particulièrement aux aliments qui demandent du temps de cuisson, comme le poulet, le poisson, le porc effiloché ou les travers de porc. En limitant le contact direct avec la chaleur des charbons, il aide à éviter que les aliments ne brûlent et favorise une cuisson plus régulière.

Les avantages du déflecteur de chaleur

• Permet une cuisson indirecte sur barbecue
• Idéal pour les préparations longues à cuire
• Aide à limiter le risque de brûlure des aliments
• Effet proche d’une cuisson type four
• Installation simple sur l’anneau de feu lorsque les charbons sont chauds

Caractéristiques du produit

• Poids net : 1,8 kg
• Dimensions de la plaque déflectrice en céramique : Ø 9 inch / 23 cm
• Dimensions : Ø 30,5 x H 9 cm
• Compatibilité : convient pour barbecue Ø 16 inch / 41 cm

Conseil d’utilisation

Placez le déflecteur de chaleur sur l’anneau de feu dès que les charbons sont suffisamment chauds afin de créer une zone de cuisson indirecte adaptée aux cuissons lentes.