Le bain-marie Modular Fun 600 est un modèle de comptoir en acier inoxydable destiné au maintien au chaud des préparations en environnement CHR. Son format utile 1 x 1/1 GN + 3 x 1/6 GN permet d’organiser plusieurs préparations dans un encombrement compact. Le fond du bain-marie est doté d’une grille perforée et l’appareil est équipé d’un élément intégré.
Format GN et usage au comptoir
Ce bain-marie convient aux postes de service, de dressage ou de distribution où le maintien en température doit rester simple à gérer. Son format GN donné par le fabricant permet d’accueillir une combinaison de bacs adaptée à une offre fractionnée. La plage de température annoncée de 30° jusqu’à 90°C répond aux besoins de maintien au chaud selon la préparation servie.
Équipement confirmé par le fabricant
- Construction en acier inoxydable
- Modèle de comptoir
- 1 zone
- Robinet de vidange
- Élément intégré
- Grille perforée au fond
L’appareil fonctionne sur une alimentation 1x (220-240V)-1N, en 50/60 Hz, avec une puissance de 3000 W. Ce positionnement technique en fait une solution adaptée aux professionnels recherchant un bain-marie de comptoir de la gamme Fun 600, avec une configuration simple et des fonctions essentielles clairement définies par le fabricant.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 600
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 41 cm
- Largeur : 60 cm
- Profondeur : 60 cm
- Poids : 26 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 3000 W
- Plage de température : 30° jusqu'à 90°C
- Modèle : modèle de comptoir
- Format utile : 1x 1/1 GN + 3x 1/6 GN
- Prise fournie : 0
- Nombre de brûleurs / zones : 1
- Robinet de vidange : 1
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