Le bain-marie Modular Fun 650 est un équipement de comptoir conçu pour le maintien au chaud des préparations en cuisine professionnelle et en distribution. Son format utile 1/1 GN permet de l’intégrer facilement dans une ligne de service ou un poste de remise en température.
Ce modèle est fabriqué en acier inoxydable 18/10. Il est équipé d’une zone chauffante et fonctionne sur une alimentation 1x (220-240V)-1N, avec une puissance électrique de 1500 W et une fréquence de 50/60 Hz. La température se règle de 30° jusqu’à 90°C selon les besoins du service.
Conception adaptée au maintien au chaud
Ce bain-marie comporte un égouttoir perforé en inox positionné au-dessus d’une sole plate, conformément à la configuration indiquée par le fabricant. Cette conception convient aux usages nécessitant un maintien au chaud avec drainage en surface.
- Format utile : 1/1 GN
- Modèle de comptoir
- 1 zone chauffante
- Robinet de vidange intégré
Pour le choix du bon modèle
Ce bain-marie conviendra aux professionnels recherchant un appareil compact, en inox 18/10, avec plage de température étendue et vidange intégrée. Ses dimensions extérieures et son poids sont disponibles dans les caractéristiques techniques pour vérifier l’implantation sur votre plan de travail.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 650
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 44,8 cm
- Largeur : 40 cm
- Profondeur : 65 cm
- Poids : 22 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 1500 W
- Plage de température : 30° jusqu'à 90°C
- Modèle : modèle de comptoir
- Format utile : 1/1 GN
- Prise fournie : 0
- Nombre de brûleurs / zones : 1
- Robinet de vidange : 1
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