Le grill de contact rainuré-rainuré CaterChef est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent une cuisson par contact sur des plaques en fonte. Son format compact et sa zone de cuisson unique en font une solution adaptée pour saisir rapidement différents produits, avec des marques de cuisson rainurées sur les deux faces.
Ce modèle est équipé d’un temps de préchauffage très bref, d’une commande manuelle et d’un grand bac d’égouttement pour récupérer les jus et graisses pendant l’utilisation. Sa plage de température va de 50 à 300°C, ce qui permet d’ajuster la chauffe selon le type de préparation.
Équipement et utilisation
- Plaques rainurées en fonte
- 1 zone de cuisson
- Commande manuelle
- Alimentation 1x (220-240V)-1N
- Puissance électrique : 1800 W
- Fréquence : 50/60 Hz
- Prise fournie
Accessoire inclus
Une brosse métallique est incluse pour l’entretien du grill après usage.
Ce grill de contact CaterChef convient aux professionnels qui veulent un appareil simple à utiliser, avec plaques en fonte et récupération des écoulements intégrée, tout en conservant un encombrement mesuré sur le plan de travail.
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : fonte
- Hauteur : 19,3 cm
- Largeur : 28,9 cm
- Profondeur : 32,5 cm
- Poids : 13 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 1800 W
- Plage de température : 50° jusqu'à 300°C
- Accessoires inclus : brosse métallique
- Type de commande : Manuelle
- Prise fournie : 1
- Nombre de brûleurs / zones : 1
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