Cette plaque de gril électrique double est pensée pour les professionnels qui recherchent une cuisson régulière, une grande surface de travail et une finition soignée. Sa plaque rainurée avec finition chromée permet de griller efficacement viandes, poissons et légumes, tout en s’intégrant parfaitement dans une ligne de cuisson professionnelle.
Performance et régularité de cuisson
Grâce à sa double surface de cuisson, cette plaque de gril permet de gérer plus facilement les services soutenus. La chaleur est répartie uniformément sur la plaque pour assurer une cuisson homogène et un résultat constant tout au long du service. Le thermostat réglable de 50 à 300°C offre un contrôle précis selon les préparations.
Conçue pour un usage professionnel intensif
Cette plancha électrique professionnelle est fabriquée avec des composants robustes et une construction durable. Son format avec profondeur de 90 cm convient aux environnements CHR exigeants, où fiabilité et rendement sont essentiels au quotidien.
Travail propre et sécurisé
Le pare-éclaboussures en acier inoxydable contribue à garder le poste de cuisson propre et mieux maîtrisé pendant l’utilisation. Sous l’appareil, un bac de récupération amovible recueille les graisses de cuisson, ce qui facilite l’organisation en cuisine et limite les interruptions pendant le service.
Nettoyage simplifié en fin de service
Les surfaces lisses du boîtier et des pare-éclaboussures en acier inoxydable permettent un entretien rapide. Un nettoyage à l’eau chaude avec un détergent doux suffit généralement. Pour les résidus plus tenaces, un grattoir peut être utilisé avec précaution.
Caractéristiques principales
- Plaque de gril électrique double rainurée
- Finition chromée
- Thermostat réglable de 50 à 300°C
- Répartition uniforme de la chaleur
- Pare-éclaboussures en acier inoxydable
- Bac de récupération amovible
- Conception hygiénique
Caractéristiques techniques
- Poids net : 90 kg
- Dimensions : L80 x P90 x H28 cm
- Puissance électrique totale : 12,0 kW
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase / 12000W
- Livré sans fiche
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