Cette lame de couteau en téflon Ø22 cm est conçue pour améliorer la qualité de coupe sur une trancheuse à viande compatible avec un diamètre de lame de 220 mm. Grâce à son revêtement antiadhésif, elle réduit l’adhérence des aliments sur la lame et favorise un travail plus net, plus fluide et plus précis.
Particulièrement adaptée à la découpe de la viande, du fromage et d’autres produits qui ont tendance à coller, elle contribue à maintenir une coupe régulière tout en facilitant l’utilisation au quotidien. C’est un choix pertinent pour les cuisines professionnelles qui recherchent une pièce de rechange efficace pour un usage soutenu.
Les atouts de cette lame en téflon
- Revêtement antiadhésif pour limiter les résidus sur la lame
- Diamètre de 220 mm adapté aux trancheuses compatibles
- Coupe plus fluide sur les produits sensibles à l’accroche
- Meilleure précision pour des tranches plus régulières
- Installation simple en remplacement de la lame d’origine
Une solution pensée pour les professionnels
En restauration, en traiteur ou en commerce alimentaire, la régularité de coupe et l’hygiène sont essentielles. Cette lame revêtue de téflon aide à gagner en confort d’utilisation lors des découpes répétées, tout en améliorant la propreté du travail sur les produits les plus collants.
Compatibilité
Cette lame s’adapte à une trancheuse à viande avec un diamètre de lame de 220 mm. Vérifiez la compatibilité de votre équipement avant commande.
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