Description
Cette lame de couteau dentelée de 220 mm est une solution de remplacement idéale pour une trancheuse à viande de diamètre correspondant. Grâce à son profil dentelé, elle permet de trancher avec précision les produits présentant une croûte ou une couche extérieure plus ferme.
Elle convient particulièrement pour obtenir une coupe nette sur des produits comme le pain, les paupiettes ou le fromage, tout en limitant l’écrasement et en améliorant la régularité des tranches.
Une coupe adaptée aux produits à surface ferme
Le bord dentelé facilite l’attaque de coupe sur les aliments plus difficiles à trancher avec une lame lisse. C’est un choix pertinent pour les professionnels qui recherchent plus de précision et de polyvalence dans leurs préparations quotidiennes.
- Diamètre : 220 mm
- Type : lame de couteau dentelée
- Usage : remplacement de la lame d’origine
- Adaptée à : produits à croûte ou couche extérieure ferme
Conçue pour un usage professionnel
Fabriquée en acier de haute qualité, cette lame est pensée pour durer et répondre aux exigences d’un environnement professionnel. Elle s’installe facilement, ce qui permet de remettre rapidement l’équipement en service.
Pourquoi choisir cette lame dentelée ?
- Tranches plus nettes sur les produits à croûte
- Meilleure régularité de coupe au quotidien
- Remplacement simple de la lame d’origine
- Idéale pour diversifier les usages de la trancheuse






