Cette table réfrigérée de 402 L utiles associe une partie à porte et 4 tiroirs GN 1/1. Sa largeur de 179,5 cm permet de répartir les ingrédients au poste de préparation, selon les accès et les contenants utilisés.
Un rangement mixte dans une construction inox
La porte à fermeture automatique donne accès à une tablette réglable au format GN 1/1. Les 4 tiroirs complètent le rangement. Les finitions intérieure et extérieure sont en inox SS304, avec un dessus amovible équipé d'un dosseret.
Une température réglable et consultable
La régulation numérique dispose d'un affichage de température. Le froid ventilé couvre une plage de -2 à +10 °C et le dégivrage est automatique. Les pieds ajustables permettent de mettre le meuble de niveau. Prévoyez le dégagement de chaque accès pour organiser le poste.
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