Cette table réfrigérée GN 1/1 offre 190 L de volume utile dans une construction intérieure et extérieure en inox SS304. Ses 2 portes à fermeture automatique permettent de répartir le rangement au poste de préparation.
Une commande connectée pour consulter les données
La commande est annoncée avec une connectivité Bluetooth et NFC. Des données HACCP peuvent être exportées pour le suivi de l'équipement. Le système utilise un froid ventilé sur une plage de -2 à +8 °C, avec dégivrage automatique.
Une version à portes dont l'aménagement est à prévoir
L'équipement comprend 2 clayettes grises. Les tiroirs de différents formats sont proposés en option et ne sont pas inclus dans cette version à portes. Le meuble mesure 136 cm de large et possède des pieds ajustables pour sa mise à niveau.
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