Pétrin à spirale / pétrin à pâte – 8 L – 4,5 kg de pâte – argent

Ce pétrin à spirale de 8 litres est conçu pour simplifier la préparation de pâte en environnement professionnel. Il permet de pétrir jusqu’à 4,5 kg de pâte, avec une capacité maximale de 3 kg de farine et une charge minimale de 1,5 kg de pâte. Une solution efficace pour obtenir un mélange homogène tout en gagnant du temps en production.

Le crochet pétrisseur et le bol tournent simultanément afin de favoriser un pétrissage régulier de l’ensemble des ingrédients. Grâce à sa minuterie jusqu’à 60 minutes et à son mode manuel, il s’adapte facilement à votre rythme de travail et à vos préparations.

Conçu pour une utilisation professionnelle

Ce modèle trouve facilement sa place dans les restaurants, boulangeries, cafés et autres établissements CHR ayant besoin d’un pétrin compact et performant. Son format permet de produire des pâtes de manière régulière sans manipulation manuelle prolongée.

• Capacité du bol : 7,85 L
• Jusqu’à 4,5 kg de pâte
• Jusqu’à 3 kg de farine
• Charge minimale : 1,5 kg de pâte
• Minuterie jusqu’à 60 minutes
• Mode manuel intégré

Sécurité et maîtrise pendant le pétrissage

Le pétrin est équipé d’une protection métallique et d’un interrupteur de sécurité pour travailler dans de bonnes conditions. L’appareil ne démarre pas si la grille de protection n’est pas correctement fermée. En cas de surcharge, il s’arrête automatiquement.

Éléments de sécurité intégrés

• Protection métallique sur le bol
• Interrupteur de sécurité
• Arrêt automatique en cas de surcharge

Nettoyage simple au quotidien

La structure en métal avec revêtement durable est pensée pour un entretien facile. L’axe, la spirale et le bol sont en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage après utilisation. Un chiffon humide et un détergent doux suffisent pour entretenir les surfaces.

Important : le bol de mélange est fixe et ne peut pas être retiré.

Caractéristiques techniques

• Couleur : argent
• Entraînement par chaîne et courroies trapézoïdales
• Axe et spirale en acier inoxydable
• Bol de mélange fixe
• Vitesse de la spirale : 159 tr/min
• Vitesse du bol : 21 tr/min
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
• Puissance : 450W
• Poids net : 36 kg
• Dimensions : 30,2 x 49,5 x 38,5 cm
• Dimensions du bol : 26 x 15 cm