La poêle Lyonnaise Ø20 cm Pujadas de la série Alu Pro Ceramic est un ustensile en aluminium destiné aux usages de cuisson en cuisine CHR. Elle se distingue par son revêtement antiadhésif en céramique, annoncé comme résistant aux rayures et adapté à une utilisation à haute température.
Poêle aluminium avec revêtement céramique
Ce modèle associe un corps en aluminium à un revêtement intérieur antiadhésif en céramique. Cette conception convient aux professionnels recherchant une poêle de format compact pour des préparations en petite quantité, des cuissons minute ou des postes nécessitant un diamètre de 20 cm.
La forme Lyonnaise facilite les manipulations courantes en cuisine et correspond à un usage polyvalent selon les besoins du poste. Les informations fournies mettent en avant :
- un diamètre de 20 cm
- une structure en aluminium
- un revêtement antiadhésif en céramique
- une résistance annoncée aux rayures
- une utilisation adaptée à haute température
Format utile pour les postes de cuisson
Avec sa hauteur de 4 cm, cette poêle Lyonnaise s’intègre dans les besoins de cuisson du quotidien en restauration. Son format permet de cibler les préparations nécessitant une poêle compacte, tout en conservant les caractéristiques de la gamme Alu Pro Ceramic.
Caractéristiques techniques
- Marque : Pujadas
- Série : Alu Pro Ceramic
- Matériau : aluminium (Al)
- Hauteur : 4 cm
- Diamètre : 20 cm
- Poids : 0,645 kg
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