Le plateau de four GN 2/3 CaterChef est un accessoire émaillé conçu pour les usages de préparation et de cuisson en cuisine CHR. Avec son format utile 35,4 x 32,5 cm et sa capacité de 1,8 L, il s’intègre dans le standard GN indiqué par le fabricant.
Sa particularité réside dans le traitement de surface décrit par le fournisseur : des taches blanches spéciales de 1 à 4 mm de diamètre sont appliquées sur le plateau. Ce procédé permet à la saleté d’adhérer de manière discontinue, ce qui facilite le nettoyage du plateau après utilisation.
Un plateau pensé pour un nettoyage facilité
Ce modèle est destiné aux utilisateurs qui recherchent un plateau de four simple à entretenir, sans modifier le format GN attendu. La finition émaillée et le procédé de surface annoncé par le fabricant apportent un intérêt concret pour les opérations de nettoyage en environnement de restauration.
- Format GN 2/3 standard
- Capacité de 1,8 L
- Surface émaillée
- Taches blanches spéciales de 1 à 4 mm
- Hauteur de 2 cm
Pour quel usage choisir ce plateau ?
Ce plateau de four convient aux professionnels qui souhaitent un format GN 2/3 avec faible hauteur, adapté aux préparations nécessitant une surface utile définie. Le tableau technique automatique reprend les dimensions extérieures et le poids net du produit.
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : émaillée
- Hauteur : 2 cm
- Largeur : 35,4 cm
- Profondeur : 32,5 cm
- Poids : 0,92 kg
- Capacité : 1,8 L
- Format utile : 35,4 x 32,5 cm (2/3 GN)
- Format GN : standard
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