Le plateau de four GN 1/1 CaterChef est un accessoire émaillé conçu pour les usages de cuisson et de préparation en format gastronorm standard. Avec sa capacité de 2,5 L, il répond aux besoins des cuisines qui travaillent en GN 1/1 et recherchent un plateau de format courant.
Format GN 1/1 standard
Ce plateau utilise un format utile de 53 × 32,5 cm, correspondant au standard 1/1 GN. Il s’intègre ainsi dans les organisations de travail basées sur ce format, que ce soit pour la mise en place, la cuisson ou la manipulation des préparations.
Conception émaillée pour les usages courants
Sa finition émaillée constitue la caractéristique principale de ce modèle. La hauteur de 2 cm permet de disposer d’un plateau peu profond, avec une capacité annoncée de 2,5 L. Ce format peut convenir aux préparations nécessitant une faible hauteur de remplissage.
- Format GN : standard
- Capacité : 2,5 L
- Matériau : émaillée
- Poids net : 1,338 kg
Ce plateau de four s’adresse aux acheteurs CHR qui souhaitent un accessoire simple, au format GN 1/1, sans multiplier les variantes inutiles. Le tableau technique automatique complète les dimensions détaillées du produit.
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : émaillée
- Hauteur : 2 cm
- Largeur : 53 cm
- Profondeur : 32,5 cm
- Poids : 1,338 kg
- Capacité : 2,5 L
- Format utile : 53 x 32,5 cm (1/1 GN)
- Format GN : standard
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