La plaque à snacker lisse CaterChef est un équipement de cuisson conçu pour griller sur une surface lisse avec une utilisation directe et simple en cuisine CHR. D’après les données fournies, elle intègre une haute bordure anti-éclaboussure, utile pour mieux contenir les projections pendant la cuisson.
Surface lisse et commande manuelle
Ce modèle fonctionne avec 1 zone et une commande manuelle, pour un réglage adapté aux préparations nécessitant une montée en température progressive ou un maintien plus doux. Sa plage de température de 50 jusqu’à 300°C permet de couvrir différents usages de cuisson sur plaque lisse.
Alimentation et installation
La plaque fonctionne en 1x (220-240V)-1N, à 50/60 Hz, avec une puissance de 3000 W. La prise est fournie. Les données indiquent également qu’aucune raccord requise n’est nécessaire, ce qui facilite son intégration sur un poste de travail compatible.
Points à retenir
- Surface de cuisson lisse
- Haute bordure anti-éclaboussure
- 1 zone de cuisson
- Réglage manuel
- Prise fournie
- Construction en acier
Cette plaque à snacker CaterChef s’adresse aux acheteurs qui veulent un format compact avec des caractéristiques clairement définies pour la cuisson sur surface lisse.
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : acier
- Hauteur : 27 cm
- Largeur : 40 cm
- Profondeur : 54,5 cm
- Poids : 27,5 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 3000 W
- Plage de température : 50° jusqu'à 300°C
- Type de commande : Manuelle
- Raccordements nécessaires : aucune raccord requise
- Prise fournie : 1
- Nombre de brûleurs / zones : 1
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