Conçu pour les professionnels, ce mélangeur à viande manuel permet de préparer rapidement des mélanges homogènes pour farces, hamburgers, saucisses ou préparations à base de poisson. Il offre une capacité de 30 litres et peut traiter jusqu’à 25 kg par lot selon la structure du produit.
Son utilisation manuelle avec poignée rotative permet de maîtriser facilement le mélange, tout en gardant une préparation propre et hygiénique. Vous pouvez incorporer viande, poisson, herbes, légumes ou autres ingrédients directement dans la cuve pour obtenir la texture recherchée.
Conçu pour un travail fluide au quotidien
Le bol basculant simplifie le déchargement du contenu après préparation. Cette conception est particulièrement appréciée en production professionnelle, où la rapidité d’exécution et la propreté du poste de travail sont essentielles. La rotation dans les deux sens améliore encore la régularité du mélange.
Grâce à ses positions verrouillables, la fonction d’inclinaison apporte plus de sécurité et de confort pendant l’utilisation. Les quatre pieds en caoutchouc assurent une bonne stabilité sur le plan de travail.
Structure inox et entretien simplifié
Le boîtier, les ailes de mélange et le couvercle sont en acier inoxydable, un choix adapté à un environnement professionnel exigeant. Les éléments amovibles facilitent le nettoyage après chaque utilisation, un point essentiel pour le travail des produits frais comme la viande et le poisson.
Après usage, il suffit de retirer les pièces nécessaires, d’éliminer les résidus, puis de nettoyer la cuve avec de l’eau chaude et un détergent doux avant de bien sécher l’ensemble.
Caractéristiques principales
- Capacité maximale de 30 L
- Jusqu’à 20 à 25 kg de viande ou de poisson par lot
- Bol basculant avec positions verrouillables
- Rotation dans les deux sens
- Poignée rotative manuelle
- Boîtier, couvercle et ailes de mélange en acier inoxydable
- Ailette de mélange et levier faciles à retirer
- Roulements à billes avec joint d’étanchéité
- Quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité
Données produit
- Poids net : 10 kg
- Dimensions : L58,6 x P31 x H41,4 cm
- Capacité de traitement : 20 à 25 kg
- Capacité de la cuve : 30 L maximum
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