Le prix initial était : 919,00 €.769,00 €Le prix actuel est : 769,00 €. H.T.
Ce mixer planétaire de 20 litres permet de travailler jusqu’à 10 kg de pâte avec régularité. Équipé de 3 vitesses, d’un bol en acier inoxydable, d’une grille de protection et de doubles sécurités, il répond aux besoins des cuisines professionnelles pour pétrir, mélanger et fouetter efficacement au quotidien.
Oui, il est adapté aux deux usages. Il peut travailler jusqu'à 10 kg de pâte à pizza et de 2 à 7 kg de pâte à pain.
Le mixer est livré avec un bol en acier inoxydable, un crochet à pâte, un batteur plat et un fouet. Le fouet ne passe pas au lave-vaisselle.
L'appareil dispose d'une grille de protection en acier inoxydable, d'un interrupteur de sécurité dans la protection et d'un système de sécurité sur le relevage du bol.
Ce mixer planétaire professionnel de 20 litres est conçu pour accompagner les productions régulières en cuisine, boulangerie ou pizzeria. Il permet de mélanger, fouetter et pétrir avec précision grâce à ses 3 vitesses et à ses accessoires inclus.
Avec sa capacité jusqu’à 10 kg de pâte, il convient parfaitement aux préparations exigeantes comme la pâte à pizza, tout en restant adapté à d’autres usages comme le pain, les mélanges et les appareils à fouetter.
Le bol en acier inoxydable de 20 litres offre un bon volume de travail pour les productions professionnelles. Le mixer fonctionne à 3 vitesses : 105, 180 et 408 tr/min, pour s’adapter à la texture de chaque préparation.
Il est livré avec un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet, afin de couvrir les principaux besoins en pétrissage, mélange et foisonnement. Les boutons de démarrage et d’arrêt séparés apportent une utilisation claire et pratique.
Ce modèle peut traiter jusqu’à 10 kg de pâte à pizza. Pour la pâte à pain, la capacité de travail va de 2 à 7 kg de pâte. Le relevage du bol par levier facilite la manipulation lors des différentes étapes de production.
Le bol est protégé par une grille en acier inoxydable. L’appareil dispose d’un interrupteur de sécurité dans la protection ainsi que d’un système de sécurité lié au relevage du bol, pour travailler dans de bonnes conditions au quotidien.
Le boîtier en fonte avec revêtement résistant aux rayures est pensé pour un usage professionnel. Après utilisation, l’extérieur se nettoie facilement avec un chiffon doux et de l’eau chaude savonneuse.
À noter : le fouet ne passe pas au lave-vaisselle.
| Poids | 76 kg |
|---|---|
| Dimensions | 52 × 44 × 79 cm |
| Depth | 64 |
| Electric power W | 750 |
| Height | 87 |
| Weight | 91.000000 |
| Width | 56 |
| Couleur | Silver Grey |
| Matière du châssis | Acier inoxydable/Fonte |
| Modèle | Modèle de plancher |
| Niveau sonore | 65 – 70 |
| Type d’affichage | Analogique |
| Type d’alimentation | 230V |
| Transmission | Engrenages |
| Is Tiltable | 0 |
| Min Production Capacity Dough In Kg | 2 |
