Le prix initial était : 789,00 €.659,00 €Le prix actuel est : 659,00 €. H.T.
Ce mixer planétaire 10 L est conçu pour les préparations régulières en cuisine professionnelle. Il permet de travailler jusqu’à 5 kg de pâte et dispose de 3 vitesses pour pétrir, mélanger ou fouetter avec précision. Son bol en acier inoxydable, sa transmission à engrenages métalliques et ses sécurités intégrées en font un équipement fiable au quotidien.
Il permet de pétrir des pâtes à pain et à pizza, mais aussi de mélanger des pâtes à gâteaux et de fouetter crème ou blancs d'œufs grâce à ses accessoires inclus.
Oui, il est équipé d’une protection en acier inoxydable autour du bol ainsi que de plusieurs interrupteurs de sécurité pour limiter les risques pendant l’utilisation.
Le fouet en acier inoxydable et aluminium ne passe pas au lave-vaisselle. Pour préserver les accessoires, un nettoyage manuel est recommandé après utilisation.
Ce mixer planétaire 10 L est une solution performante pour pétrir, mélanger et fouetter dans un environnement professionnel. Il convient parfaitement à la préparation de pâtes à pain, pâtes à pizza, pâtes à gâteaux, crème ou blancs d’œufs, avec une capacité adaptée aux productions régulières.
Grâce à ses 3 vitesses de 110, 178 et 390 tr/min, il s’ajuste facilement selon la texture recherchée. Sa transmission robuste avec engrenages métalliques assure un travail fluide et constant, même sur les préparations les plus exigeantes.
Ce modèle permet de travailler jusqu’à 5 kg de pâte à pizza, jusqu’à 3,5 kg de pâte à pain, avec une capacité minimale de 1 kg pour la pâte à pain. Son bol en acier inoxydable de 10 litres est amovible pour simplifier la manipulation des préparations entre deux étapes.
Le mixer est livré avec plusieurs accessoires interchangeables pour s’adapter à différents usages en cuisine et en boulangerie.
Le crochet est idéal pour les pâtes levées, le batteur plat pour les mélanges plus denses, et le fouet pour les préparations légères et aérées.
Le levage du bol s’effectue à l’aide d’un levier. Une protection en acier inoxydable entoure le bol pour sécuriser l’utilisation, complétée par un double système de sécurité avec interrupteur sur la protection et interrupteur de sécurité sur le levage du bol. Les boutons de démarrage et d’arrêt séparés permettent une commande simple et efficace.
Son boîtier en fonte avec revêtement résistant aux rayures est pensé pour un usage soutenu. Le bol et les accessoires se retirent facilement pour le nettoyage. Le fouet en acier inoxydable et aluminium ne passe pas au lave-vaisselle.
| Poids | 57 kg |
|---|---|
| Dimensions | 45 × 36,6 × 60,6 cm |
| Depth | 54 |
| Electric power W | 550 |
| Height | 72 |
| Weight | 67.000000 |
| Width | 50 |
| Couleur | Silver Grey |
| Matière du châssis | Acier inoxydable/Fonte |
| Modèle | Modèle de plancher |
| Niveau sonore | 65 – 70 |
| Type d’affichage | Analogique |
| Type d’alimentation | 230V |
| Transmission | Engrenages |
| Is Tiltable | 0 |
| Min Production Capacity Dough In Kg | 1 |
