Cette plaque de broyage 4 mm pour hachoir à viande #12 permet d’obtenir un hachage fin et régulier, adapté aux exigences des professionnels de la restauration, de la boucherie et des métiers de bouche.
Elle constitue un accessoire essentiel pour ajuster la texture de vos préparations et garantir un résultat homogène au quotidien.
Un hachage fin et maîtrisé
Avec son calibre de 4 mm, cette plaque de broyage est conçue pour produire une mouture plus fine, idéale pour les préparations nécessitant une texture régulière et soignée.
Adaptée au hachoir à viande #12
Spécialement conçue pour un hachoir à viande #12, cette plaque s’intègre dans votre organisation de production pour répondre à différents besoins de hachage selon les recettes et le rendu souhaité.
Les points forts
- Plaque de broyage 4 mm
- Compatible avec un hachoir à viande #12
- Permet un hachage fin et homogène
- Idéale pour ajuster la texture des préparations
- Accessoire utile pour une production régulière
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