Le hachoir à viande Fama est conçu pour les petites cuisines qui ont besoin d’un appareil compact et simple à utiliser. Avec une capacité de production de 15 kg/heure, il répond aux besoins de préparation en petite cadence tout en restant peu encombrant.
Sa partie broyeuse est réalisée en aluminium anodisé. D’après le fabricant, elle est pratique à démonter et à nettoyer, ce qui facilite l’entretien courant de l’appareil. La commande est manuelle.
Équipement fourni
Ce hachoir est livré avec les éléments utiles à sa mise en service :
- plaque de 6 mm
- couteau en inox
- pilon
- collecteur
Le fabricant indique un système standard Enterprise, avec une lame et une plaque en inox fournies.
Format adapté aux petites cuisines
Grâce à son format compact, ce hachoir trouve facilement sa place sur un plan de travail. Son alimentation en 220-240 V monophasé et sa puissance de 380 W correspondent à un usage simple en cuisine professionnelle, snack, petite restauration ou laboratoire nécessitant un hachage en quantité modérée.
Caractéristiques techniques
- Marque : Fama
- Matériau : aluminium anodisé
- Hauteur : 36 cm
- Largeur : 26 cm
- Profondeur : 27 cm
- Poids : 9 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 380 W
- Capacité de production : 015 kg / heure
- Accessoires inclus : plaque (6 mm)/pilon/collecteur/1 couteau
- Type de commande : Manuelle
- Prise fournie : 1
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