Le hachoir à viande Fama affiche une capacité de production de 400 kg par heure. Conçu pour un usage en environnement CHR, il associe une partie broyeuse en fonte à une commande manuelle et une alimentation électrique triphasée.
Conception pensée pour l’entretien
La partie broyeuse est en fonte et se démonte facilement, ce qui facilite le nettoyage après utilisation. Cette caractéristique est utile pour les postes de préparation qui demandent un entretien régulier du matériel.
Équipement fourni et fonctions
Ce modèle est équipé d’une protection contre les surcharges. Il est livré avec une lame et une plaque en inox du système standard Enterprise. Les accessoires inclus comprennent également un pilon, un collecteur et une plaque de 6 mm.
- Capacité de production : 400 kg / heure
- Puissance électrique : 1500 W
- Type d’alimentation : 1x (380-415V)-3N
- Fréquence : 50 Hz
Ce hachoir à viande convient aux acheteurs recherchant un appareil à rendement élevé, avec éléments de coupe fournis et conception démontable pour l’entretien courant.
Caractéristiques techniques
- Marque : Fama
- Matériau : fonte
- Hauteur : 51 cm
- Largeur : 50 cm
- Profondeur : 22,5 cm
- Poids : 36 kg
- Type d’alimentation : 1x (380-415V)-3N
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 1500 W
- Capacité de production : 400 kg / heure
- Accessoires inclus : pilon/collecteur/1 couteau/plaque (6 mm)
- Type de commande : Manuelle
- Prise fournie : 0
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