Hachoir à viande – jusqu’à 220 kg/h

Conçu pour les professionnels de la boucherie, de la restauration et des cuisines collectives, ce hachoir à viande associe rendement élevé, utilisation simple et entretien pratique. Il permet de hacher jusqu’à 220 kg par heure et convient aussi à la préparation de farces, pâtés, hamburgers et saucisses.

Polyvalent, il peut également être utilisé pour travailler d’autres ingrédients comme les noix, les légumes ou le fromage, selon vos préparations. Son plateau supérieur permet de garder une quantité de produit prête à être traitée pour un rythme de travail plus fluide.

Rendement professionnel et utilisation efficace

Avec sa capacité maximale de 220 kg/h, ce hachoir répond aux besoins des établissements qui recherchent un débit régulier en production. Son fonctionnement en marche avant et arrière facilite l’utilisation au quotidien.

• Capacité maximale : 220 kg/h
• 2 positions : avant et arrière
• Interrupteur de protection du moteur
• Plateau supérieur inclus
• Diamètre d’entrée : 5,5 cm

Construction adaptée à un usage intensif

Le boîtier, le plateau, la spirale et la bague à vis sont en acier inoxydable. Les couteaux et les plaques sont en acier trempé pour un travail précis et régulier. Les pieds en caoutchouc apportent une bonne stabilité pendant l’utilisation.

• Boîtier et plateau en acier inoxydable
• Couteaux et plaques en acier trempé
• Pieds en caoutchouc pour plus de stabilité

Accessoires inclus

Le hachoir est livré avec les accessoires essentiels pour démarrer rapidement et varier les préparations.

• 1 poussoir
• 1 remplisseur de saucisses de 2 cm
• 2 couteaux croisés
• 1 plaque de broyage 6 mm
• 1 plaque de broyage 8 mm

Nettoyage simplifié après service

La partie hachage se retire facilement pour permettre un nettoyage complet. Après utilisation, il est recommandé de nettoyer les éléments amovibles à l’eau chaude avec un détergent doux, puis de bien les sécher avant remontage.

Caractéristiques techniques

• Poids net : 28 kg
• Dimensions du plateau : B20 x D32,5 x H4,5 cm
• Dimensions de la machine : B24 x D46,5 x H46,5 cm
• Diamètre de sortie : 8,2 cm
• Alimentation : 220V / 50Hz / 1 phase
• Puissance : 1100 W