Cette friteuse professionnelle de 30 litres est pensée pour les établissements qui doivent produire rapidement de grandes quantités d’aliments frits. Avec son grand panier, son support avec espace de rangement et son robinet de vidange intégré, elle répond aux exigences des cuisines à fort débit.
Elle convient parfaitement pour la préparation de frites, de poisson, de snacks de légumes, de churros et d’autres spécialités frites. Sa capacité permet de limiter l’attente en période de service et d’assurer une production plus fluide.
Grande capacité pour un service soutenu
Avec une capacité de 30 litres d’huile et une production jusqu’à 3 kg de frites, cette friteuse est adaptée à un usage quotidien intensif. Son grand panier permet de traiter des volumes importants tout en gardant un format fonctionnel pour une cuisine professionnelle.
Le support intégré apporte un espace de rangement pratique pour garder l’huile ou les ustensiles à portée de main et optimiser l’organisation du poste de travail.
Température réglable et cuisson maîtrisée
La température se règle entre 50 °C et 200 °C pour s’adapter aux différents types de préparations. Un témoin lumineux de température facilite le contrôle pendant l’utilisation, tandis que la minuterie apporte davantage de confort au quotidien.
Grâce à la zone froide, les résidus tombés au fond brûlent moins rapidement. L’huile reste ainsi de meilleure qualité plus longtemps, ce qui contribue à une cuisson plus régulière sur la durée.
Conçue pour un usage professionnel pratique
Cette friteuse fonctionne sur une alimentation 400V et dispose d’une protection contre les surcharges pour plus de sécurité. Le couvercle amovible aide à limiter les éclaboussures et les poignées résistantes à la chaleur améliorent la prise en main.
La grille de récupération incluse permet de recueillir les résidus de friture, pour un poste plus propre et un entretien facilité après le service.
Nettoyage simplifié au quotidien
Le robinet de vidange intégré permet d’évacuer l’huile plus facilement. La friteuse, le panier, le bac à friture et la grille de récupération sont en acier inoxydable, un matériau apprécié pour sa durabilité et son hygiène.
Les éléments amovibles et les angles arrondis facilitent le nettoyage. Les résidus d’huile et de graisse peuvent être retirés en faisant tremper les pièces dans de l’eau chaude savonneuse, avant un essuyage avec un chiffon doux.
Caractéristiques
- Thermostat réglable de 50 °C à 200 °C
- Témoin lumineux de température
- Poignées résistantes à la chaleur
- Support avec espace de rangement
- Grille de récupération des résidus de friture
- Construction durable et conception hygiénique
- Robinet de vidange intégré
Caractéristiques du produit
- Poids net : 35 kg
- Dimensions du panier : L47 x P27,5 x H95 cm
- Dimensions de la machine : L59 x P52,5 x H91,5 cm
- Dimensions du réservoir : L29,5 x P32,5 x H20 cm
- Capacité de frites : 3 kg
- Puissance : 400V / 50Hz / 3 phases / 4800W
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