Friteuse – 2 x 13 L – 2 paniers – avec robinet de vidange

Conçue pour les cuisines professionnelles qui doivent maintenir un rythme soutenu, cette friteuse double permet de préparer simultanément frites et snacks sans ralentir le service. Avec ses deux cuves de 13 litres et ses deux paniers, elle offre une organisation plus fluide en cuisine et une meilleure gestion des cuissons.

Une cuisson efficace pour les services intensifs

Cette friteuse électrique est équipée de deux zones de cuisson indépendantes, chacune avec son propre thermostat. Vous pouvez régler chaque cuve séparément entre 50 °C et 200 °C afin d’adapter précisément la température aux produits à frire. Le témoin lumineux indique lorsque l’huile est à la bonne température, pour un travail plus régulier au quotidien.

Sa capacité permet de frire jusqu’à 2 x 1,1 kg de frites, soit 2,2 kg au total en une seule tournée avec les deux paniers. C’est une solution idéale pour gagner du temps pendant les périodes de forte affluence.

Zone froide et vidange simplifiée

Chaque cuve est dotée d’une zone froide, un atout apprécié en restauration pour préserver la qualité de l’huile plus longtemps. Les miettes tombent au fond et brûlent moins rapidement, ce qui contribue à un usage plus propre de l’huile au fil du service.

Les robinets de vidange intégrés facilitent grandement l’évacuation de l’huile usagée. Une grille amovible aide à éviter que les résidus ne bouchent les orifices de vidange, pour une opération plus simple et plus propre.

Conçue pour un nettoyage plus rapide

La structure en acier inoxydable, les coins arrondis et les pièces amovibles permettent un nettoyage plus pratique après utilisation. Les éléments peuvent être retirés et nettoyés à l’eau chaude savonneuse avec une brosse douce. Les couvercles amovibles et les poignées résistantes à la chaleur renforcent le confort d’utilisation.

Caractéristiques principales

• Double cuve de 2 x 13 litres
• 2 paniers inclus
• Thermostats séparés de 50 °C à 200 °C
• Éléments chauffants séparés
• Témoin lumineux de température
• Zone froide
• Robinets de vidange intégrés
• Poignées résistantes à la chaleur
• 4 pieds en caoutchouc
• Construction hygiénique en acier inoxydable

Caractéristiques du produit

• Poids net : 16,5 kg
• Dimensions du panier : L20 x P21 x H11 cm
• Dimensions de la machine : L63 x P49 x H36 cm
• Puissance des éléments chauffants : 3,0 kW + 3,0 kW
• Puissance électrique totale : 6,0 kW
• Capacité en frites : 2 x 1,1 kg
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase / 2 x 3000W