Cette friteuse professionnelle sur support est pensée pour les cuisines de restauration qui recherchent à la fois capacité, régularité et praticité au quotidien. Grâce à sa cuve de 16 litres, elle permet de préparer efficacement frites, snacks, légumes et autres produits frits avec un résultat croustillant et constant.
Son support intégré apporte une hauteur de travail confortable tout en ajoutant un espace de rangement utile derrière la porte en acier inoxydable. Le robinet de vidange est discrètement intégré dans la base, ce qui facilite le remplacement de l’huile de manière plus propre et plus sûre après le service.
Conçue pour un service soutenu
Cette friteuse électrique fonctionne en 400V et convient parfaitement à un usage intensif. Sa capacité d’huile permet de gérer un bon volume de production, tandis que la protection contre les surcharges aide à maintenir une cuisson maîtrisée en évitant de charger excessivement la cuve.
La température est réglable de 50°C à 200°C pour s’adapter à différents types de préparation. Un témoin lumineux indique lorsque l’huile a atteint la bonne température pour démarrer la cuisson dans de bonnes conditions.
Zone froide et vidange pratique
La zone froide contribue à préserver l’huile plus longtemps. Les résidus tombent au fond de la cuve dans une zone moins chaude, ce qui limite leur combustion rapide. C’est un véritable avantage pour maintenir une huile plus propre au fil des services.
Le robinet de vidange intégré simplifie grandement l’entretien. La vidange se fait plus facilement, avec davantage de sécurité et moins de manipulation, un point essentiel dans un environnement professionnel.
Structure inox et usage professionnel
Entièrement réalisée en acier inoxydable, cette friteuse est adaptée aux exigences des cuisines professionnelles. Ses couvercles amovibles aident à limiter les éclaboussures d’huile, et ses quatre pieds en caoutchouc assurent une bonne stabilité pendant l’utilisation.
Caractéristiques principales
- Capacité de cuve : jusqu’à 16 L
- 1 panier de friture
- Robinet de vidange intégré
- Support avec espace de rangement
- Zone froide
- Thermostat réglable de 50°C à 200°C
- Protection contre les surcharges
- Couvercles amovibles
- Structure en acier inoxydable
- Alimentation 400V
Dimensions et données produit
- Poids net : 16,5 kg
- Dimensions du panier : L23,5 x P25,5 x H12 cm
- Dimensions de la machine : L36 x P53 x H91 cm
- Dimensions du réservoir : L29,5 x P32,5 x H20 cm
- Puissance : 400V / 50Hz / 3Phase 5000W
Cette friteuse 1 panier avec support est une solution fiable pour les professionnels qui veulent allier cadence de service, maîtrise de cuisson et entretien plus pratique au quotidien.
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