Le couteau de chef 23 cm Burgvogel Série 4000 est conçu pour les tâches de coupe polyvalentes en cuisine. Sa lame en acier inoxydable X50CrMoV15 est forgée, puis spécialement trempée sous gaz protecteur. Chaque couteau est affûté à la main pour obtenir un tranchant soigné et adapté à un usage régulier.
Une conception pensée pour la coupe quotidienne
Ce couteau de chef est destiné aux découpes courantes : taillage, éminçage et préparation des ingrédients. La fabrication forgée apporte une structure robuste, tandis que l’acier inoxydable indiqué par le fabricant répond aux attentes d’un usage en environnement de cuisine.
La Série 4000 se distingue aussi par son manche en plastique POM, un matériau annoncé comme résistant et hygiénique. Sa forme ergonomique vise une prise en main confortable pendant le travail.
Manche POM et entretien pratique
Le manche passe au lave-vaisselle, ce qui facilite l’entretien dans une organisation de cuisine exigeante. Avec son format 23 cm, ce couteau de chef constitue un choix adapté pour les postes de préparation recherchant un outil de coupe simple, direct et bien en main.
- Lame en acier inoxydable X50CrMoV15
- Fabrication forgée
- Affûtage à la main
- Manche ergonomique en plastique POM
Caractéristiques techniques
- Marque : Burgvogel
- Série : Serie 4000
- Matériau : acier inoxydable (X50CrMoV15)
- Poids : 0,3 kg
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