Conçue pour les cuisines professionnelles, cette machine à emballer sous vide grand format permet de conditionner efficacement de grandes quantités de produits alimentaires. Elle accepte des sacs sous vide jusqu’à 40 x 50 cm et réalise un emballage hermétique, compact et prêt au stockage en chambre froide ou au congélateur.
Grâce à sa barre de soudure de 50 cm et à sa chambre de L52 x P54 x H20 cm, ce modèle répond parfaitement aux besoins des établissements qui recherchent un conditionnement fiable, régulier et adapté à un rythme quotidien soutenu.
Un emballage sous vide précis et automatisé
Le cycle d’emballage est entièrement automatique pour simplifier le travail en cuisine et garantir une meilleure régularité. Le panneau de commande numérique permet d’ajuster avec précision le temps de soudure, la température de soudure, la pression du vide et le temps de refroidissement selon les produits à emballer.
Une fois le sac positionné sur la barre de soudure, il suffit de régler les paramètres souhaités et de fermer le couvercle. En quelques instants, vous obtenez un emballage étanche qui aide à optimiser le stockage et à limiter les brûlures de congélation lors de la conservation des produits congelés.
Format grande capacité pour les professionnels
Cette version extra large de table est pensée pour les besoins des cuisines commerciales, laboratoires et espaces de préparation qui manipulent des volumes importants. Son couvercle robuste et incurvé ainsi que son interrupteur de sécurité intégré apportent confort d’utilisation et sérénité au quotidien.
- Barre de soudure de 50 x 0,8 cm
- Chambre : L52 x P54 x H20 cm
- Machine : L59 x P68 x H52 cm
- Capacité de la pompe à vide : 20 m³ p/h
- Pression du vide : 1 mbar
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1Phase / 900W
Conçue pour un entretien simple
Le boîtier et la chambre en acier inoxydable facilitent le nettoyage après utilisation. Un chiffon humide, de l’eau et un détergent doux suffisent pour entretenir les surfaces et conserver un poste de travail propre.
La machine est livrée déjà remplie d’huile et comprend un kit d’entretien pour la maintenance de base. Il est conseillé de changer l’huile au moins deux fois par an afin de préserver les performances de l’appareil.
Les points forts
- Grand format adapté aux sacs jusqu’à 40 x 50 cm
- Panneau de commande numérique pour des réglages précis
- Cycle d’emballage entièrement automatique
- Boîtier et chambre en acier inoxydable
- Couvercle robuste et incurvé
- Kit d’entretien inclus
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