Le chariot chauffant GN 2/1 Rocam est destiné aux services de banquet et de traiteur. Il permet d’apporter la cuisine à l’invité tout en maintenant les plats à température. Selon les données fournisseur, il assure une livraison des préparations à une température supérieure à 65 °C grâce à son isolation, avec une montée en température rapide et une conservation plus longue de la chaleur.
Conçu pour le transport et le maintien au chaud
Ce modèle est entièrement réalisé en acier inoxydable. Il est équipé d’un thermostat digital réglable de 30 à 75 °C, pour adapter le maintien au chaud selon les besoins du service. Sa capacité de stockage est de 10.
Le chariot est donné comme version pour plateaux gastronormes 1/1.
Équipement fourni
- Poignée de poussée
- 4 roulettes, dont 2 freinées
- Cordon spiralé
- Commande numérique
Avec son alimentation 1x (220-240V)-1N, sa fréquence de 50 Hz et sa puissance de 700 W, ce chariot chauffant Rocam s’intègre dans un environnement CHR recherchant une solution mobile de maintien en température pour le service des plats.
Caractéristiques techniques
- Marque : Rocam
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 108,8 cm
- Largeur : 81,5 cm
- Profondeur : 89,8 cm
- Poids : 92 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 700 W
- Plage de température : 30° jusqu'à 75°C
- Type de commande : Numérique
- Capacité de stockage : 10
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