La plaque à snacker lisse Modular Fun 650 est un modèle de comptoir pensé pour les cuisines CHR qui recherchent une surface de cuisson lisse, simple à intégrer sur un poste de travail. Elle associe une structure en acier inoxydable à une plaque en fonte lisse chromée, avec commande manuelle et alimentation électrique.
Une plaque lisse conçue pour la cuisson à la plancha
Ce modèle est adapté aux cuissons directes sur plaque grâce à sa surface lisse. La description fournisseur met en avant une surface utile maximale ainsi qu’un temps de préchauffage très bref, des éléments intéressants pour organiser le service sur des préparations saisies minute.
La plaque de cuisson est réalisée en fonte lisse chromée, tandis que le corps de l’appareil est en acier inoxydable. L’ensemble convient à une implantation sur comptoir dans une ligne de cuisson compacte.
Configuration et utilisation
- 2 zones indépendantes pour gérer différentes cuissons sur le même appareil
- Commande manuelle pour le réglage de l’utilisation
- Ramasse-jus extra-grand pour récupérer les jus de cuisson
- Modèle de comptoir adapté aux espaces de cuisson professionnels
Cette plaque à snacker fonctionne en 1x (380-415V)-3N, à 50/60 Hz, avec une puissance de 9000 W. Elle peut convenir aux établissements qui ont besoin d’une plaque lisse électrique à 2 zones dans la série Fun 650.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 650
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 44,8 cm
- Largeur : 70 cm
- Profondeur : 65 cm
- Poids : 76 kg
- Type d’alimentation : 1x (380-415V)-3N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 9000 W
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle de comptoir
- Prise fournie : 0
- Nombre de brûleurs / zones : 2
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