Conçu pour les professionnels, ce mélangeur à viande manuel est idéal pour préparer rapidement des farces, hamburgers, saucisses ou préparations à base de poisson. Avec sa capacité de 40 litres et son rendement pouvant atteindre 35 kg par lot, il répond parfaitement aux besoins des boucheries, restaurants et cuisines collectives.
Un mélange homogène pour vos préparations
Ce modèle permet de mélanger viande ou poisson avec des épices et autres ingrédients comme des herbes, des noix ou des légumes. Grâce à sa rotation dans les deux sens, vous obtenez une préparation régulière tout en gardant une bonne maîtrise de la texture.
Bol basculant pratique au quotidien
Le bol basculant avec positions verrouillables facilite le déchargement du contenu après utilisation. Cette conception rend aussi le nettoyage plus simple, un vrai avantage pour les environnements professionnels où l’hygiène et la rapidité d’exécution sont essentielles.
Conçu pour un usage professionnel
- Capacité maximale de 40 L
- Jusqu’à 35 kg de viande ou de poisson par lot
- Poignée rotative durable et pratique
- Rotation dans les deux sens
- Fonction d’inclinaison avec positions verrouillables
- Ailette de mélange et levier faciles à retirer
- Équipé de roulements à billes avec joint d’étanchéité
- Quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité
Construction inox et entretien simplifié
Le boîtier, les ailes de mélange et le couvercle sont en acier inoxydable, un matériau adapté à un entretien régulier en milieu professionnel. Les éléments amovibles se retirent facilement pour simplifier le nettoyage après chaque utilisation.
Après le service, retirez les résidus, nettoyez les surfaces avec de l’eau chaude et un détergent doux, puis séchez soigneusement avant remontage. Une routine simple pour maintenir un excellent niveau d’hygiène.
Caractéristiques du produit
- Poids net : 13 kg
- Dimensions : L50 x P32 x H41,5 cm
- Capacité : 26 à 35 kg selon la structure de la viande
- Capacité maximale de la cuve : 40 L
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