La trancheuse à viande Fac Ø195 mm est une machine de coupe manuelle conçue pour les besoins des cuisines et espaces de préparation en CHR. Son corps en alliage d’aluminium moulé anodisé est associé à une conception pensée pour répondre à des exigences d’hygiène élevées.
Ce modèle fonctionne avec une alimentation par gravité et une lame creuse en acier de haute qualité. L’épaisseur de coupe se règle en continu de 0 à 15 mm, ce qui permet d’adapter la découpe selon le produit travaillé et le résultat recherché.
Fonctions de coupe et utilisation
La commande est manuelle. La machine est équipée d’un interrupteur avec voyant lumineux pour un repérage simple de la mise en marche. La lame de Ø195 mm convient aux opérations de tranchage sur un format compact, utile lorsque l’espace de travail est compté.
Éléments fournis
- Trancheuse à viande Fac
- Dispositif d’affûtage des lames livré séparément avec la machine
Avec son réglage précis de coupe, son alimentation électrique 1x (220-240V)-1N et sa puissance de 149 W, cette trancheuse constitue une solution adaptée pour les professionnels recherchant un équipement de découpe simple à utiliser, avec des caractéristiques clairement définies par le fabricant.
Caractéristiques techniques
- Marque : Fac
- Matériau : aluminium (Al)
- Hauteur : 36 cm
- Largeur : 36 cm
- Profondeur : 54 cm
- Poids : 10 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 149 W
- Type de commande : Manuelle
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