Robot culinaire – 70 L

Conçu pour les cuisines professionnelles à fort volume, ce robot culinaire de 70 L permet de hacher, couper et mélanger rapidement une grande variété d’ingrédients. Il convient notamment à la viande, au poisson, aux légumes, aux fruits, aux noix, aux fruits secs, au fromage et au chocolat.

Polyvalent, il aide également à réaliser des préparations comme des pesto, des sauces, des mélanges d’herbes, des vinaigrettes ou encore des farces. Ses deux vitesses de traitement, 1500 et 3000 tours par minute, permettent d’adapter le travail à la texture recherchée.

Grande capacité pour les productions soutenues

Avec son bol en acier inoxydable de 70 litres, ce robot est adapté aux besoins des établissements qui doivent traiter des volumes importants avec régularité. Son boîtier entièrement en acier inoxydable est pensé pour un usage professionnel intensif.

Utilisation pratique et sécurisée

L’appareil est équipé d’un couvercle transparent pour suivre facilement la préparation en cours. Une ouverture intégrée permet d’ajouter des ingrédients comme de l’huile, de l’eau ou du lait pendant le fonctionnement, de manière contrôlée. Le loquet de sécurité latéral assure un bon maintien du couvercle pendant l’utilisation.

Les quatre lames en acier inoxydable assurent une coupe efficace sur différents types de produits. Une fois le travail terminé, le bol peut être relevé à l’aide du bras inclinable pour faciliter les opérations suivantes. Les quatre pieds en caoutchouc garantissent une bonne stabilité de l’appareil pendant son fonctionnement.

Entretien simplifié au quotidien

Grâce à sa fabrication en acier inoxydable et à ses surfaces lisses, ce robot culinaire se nettoie facilement après usage. Le boîtier se nettoie avec un chiffon humide, tandis que les autres éléments peuvent être essuyés avec un chiffon, un détergent doux puis rincés à l’eau tiède. Il est important de bien sécher les pièces avant remontage.

Caractéristiques

• Boîtier entièrement en acier inoxydable
• Deux vitesses
• Quatre lames en acier inoxydable
• Couvercle transparent

Caractéristiques du produit

• Poids net : 156 kg
• Capacité du bol : 70 L
• Dimensions : L58 x P89 x H116 cm
• Vitesse : 1500 – 3000 tr/min
• Alimentation : 400V / 50 Hz / 3 Phase / 7800W

Attention : ce produit est fourni sans prise. Veuillez noter que l’ampérage est de 40A.

Inclus

• Outil d’extraction des couteaux
• Accessoire pour découper la cuvette
• Joint pour couvercle transparent
• Spatule
• Couvercle